主料:
基围虾，
一斤
辅料:
蒜瓣，
一大把，
椒盐适量，
面粉，
两勺蒜香椒盐虾的做法步骤
1.基围虾买回家洗干净去虾线后背剪开。放一点料酒盐腌一下。
2.锅里放入油（多放点），油热后虾裹一下面粉下油锅炸，面粉不要裹的太厚。虾炸好备用。
3.蒜瓣剁碎成末，锅里倒入少许油，放入蒜末煸香倒入炸好的虾，放椒盐翻炒均匀，然后就可以出锅了，最后要好看点就自己摆盘吧。
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私房菜 基围虾
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